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老舗味噌屋のイメージに合わせた外観、大きな梁の見える空間、料理教室のできる社員食堂にリノベーション。 <岡崎市 まるや八丁味噌>

何度かの改築で外観に統一感がなくなっていた点を、建物全体で老舗味噌屋としてのイメージがでるような提案。

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岡崎市の老舗味噌屋 まるや八丁味噌(http://www.8miso.co.jp/)。ここの事務室・給湯室・倉庫などで細切れで使用されていた空間のリノベーション。建物自体が古く、柱・梁もかなりの損傷があり、よく倒れなかったと思われる所も多く、それらの点を修復しながら、建物全体と室内のリノベーションの実施。

 

 

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